イ・ヴィチーニ・コルテーゼ（コルテーゼ） [2021]　ジャン・イヴ・ペロン　＜白＞　＜ワイン／サヴォワ＞

<自然派＞

ワイン名	i Vicini Cortese / Jean-Yves Peron
ワイン種別	白
ブドウ品種	コルテーゼ
生産者	ジャン・イヴ・ペロン Jean-Yves Peron
産地	フランス・サヴォワ
原産地呼称
その他備考	粘土石灰質土壌。14日間全房発酵の後、3400Lのフードルで12ヶ月熟成。仄かに青みがかった中程度の黄色。文旦や晩柑、早生みかん、レモン、ライム、黄柑橘のピール菓子を想わせる果実香に、若草やフレッシュハーブ、みかんの葉の清涼感、ジャスミンなど白い花のかぐわしい様子が調和する香りに、火打石など鉱物的なニュアンスが加わります。舌先にほんのりとした甘みを残しながら、文旦の粒が弾け果汁が溢れ出すような果汁感と爽やかな風味が、旨味を伴い溌剌とした様子で口中へと広がります。柑橘の風味と調和したメリハリのあるシャープな酸は全体を引き締めつつ、角は取れており、旨味感や果実味を引き立てます。明るい果実味と旨味が絡み合う爽快な辛口の仕上がりです。

内訳	販売価格（単価 × 入数）	注文数
バラ品番 W-FR13046947 数量 1本(換算)	販売価格（単価 × 入数）会員のみ公開	注文数ご注文にはログインしてください

バラ