VDF　ブラン・ロモランタン・フリリューズ　[2023]　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞
  • 自然派

VDF　ブラン・ロモランタン・フリリューズ　[2023]　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

<自然派＞

ワイン名 VdF Romorantin Frileuse / Le Clos du Tue-Boeuf
ワイン種別 白
ブドウ品種 ロモランタン
生産者 ル・クロ・デュ・テュ＝ブッフ （Le Clos du Tue-Boeuf）
産地 フランス・ロワール
原産地呼称 VdF ヴァン・ド・フランス
アルコール度数 アルコール度数：13.11%
SO2無添加・ノンフィルター

■テイスティングコメント■
透明感のあるレモン色。梨のコンポート、アプリコット、杉、エゴマの香り。
ワインはまろやかかつ芳醇で、旨味の凝縮したピュアなエキスにボリュームがあり、鉱物的で滋味深いミネラル、 奥ゆかしくもシャープな酸がきれいに溶け込み、そのまま長く余韻に続く！(2023ヴィンテージ）

22/3 がフランピエ（自根）、1/3 が樹齢 100 年を超えるロモランタン。
2023 年はスズキショウジョウバエの発生が確認された年だったが、晩熟品種であったことが幸いし被害を免れることができた。結果、前年に次ぐ大豊作に恵まれた。
醸造も至って順調で、ボラティルの心配なく 3 ヶ月ほどで完全に発酵を終わらせることができた。熟成には 400L の樽を 5 樽使用し、 そのうち 1 樽は新樽で仕込み、最後にアッサンブラージュして仕上げた。

出来上がったワインは、ピュアなエキスが芳醇かつふくよかで、鉱物的な心地よい苦みと繊細でシャープな酸が味わいにメリハリと立体感を与える！また、ほんのり感じるやさしい樽の風味がピュアなエキスと絶妙に調和し、余韻を美しく引き立てる！
ティエリによると、ロモランタンは寝かせれば寝かせるほどテロワールの真価が発揮されるとのこと。ちなみに彼の理想は 10 年熟成とのこと！(インポーター記事より）

商品管理番号 W-FR13046935
品種 ロモランタン
輸入元 ヴァンクゥール
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

バラ

品番
W-FR13046935
配送サイズ
1本分換算
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