VDF　ヴォラティル（サンソー）[2021]　ヤニック・ペルティエ　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞

ワイン名	Volatil / Yannick Pelletier
ワイン種別	赤
ブドウ品種	サンソー
生産者	ヤニック・ペルティエ（Yannick Pelletier）
産地	フランス・ラングドック
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考

全房で1週間のマセラシオンの後、タンクで発酵・熟成。

-テイスティングコメント-
僅かに紫がかったやや淡い赤色。
ブラックベリーやブルーベリーのリキュールなど凝縮感のある黒系果実や、レッドグ ローブや熟したベリー系の赤い果実などが混ざり合う果実香に、赤や紫の小さな花々などが伺え華やかな香りが漂います。

軽快で喉を潤すような透明感を想わせる飲み心地で、赤や黒のベリー系果実をギュッと搾っている時のような甘やかで溌剌とした果実味が広がります。
ピュアな果汁が口中を覆うように瑞々しく膨らみ、アフターに白胡椒を想わせる 爽やかな風味が小気味良いアクセントのように感じられます。

プリムールのようなに明るく伸びやかで、冷涼感のある仕上がりです。

（インポーター記事より）