【SALE】メトード・アンセストラル　ムニュピノ　[2019]　レ・カプリアード　＜泡白＞　＜ワイン／ロワール／スパークリング＞

<自然派＞

ワイン名	Methode Ancestrale Menu Pineau / Les Capriades
ワイン種別	白泡・中辛口
ブドウ品種	ムニュピノ
生産者	レ・カプリアード(Les Capriades)
産地	フランス/ロワール
原産地呼称
その他・備考	SO2:無添加、ノンフィルター 残糖:28.2g/L 辛口 ガス圧:1.4気圧

カプリアードこだわりのムニュピノ100%のペティアン。

コンセプトはトゥーレーヌの土着品種でつくられた辛口ペティアンで、超辛口に仕上げる予定であったが、この年は酵母の働きが弱く結果ベルナッシュのような甘さを感じる田舎風なペティアンに仕上がった！

ブドウはシルヴァン・リースト、ジャン・クリストフ・ジェゼケルから。

-テイスティングコメント-
色合いは少し濁りのある淡いレモンイエロー。
グレープフルーツ、赤味噌、シャンピニョンの香り。

ワインはフルーティーかつ泡立ちは繊細で、ほんのり甘いネクターのようなまったりとしたエキスに伸びのあるシャープな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！

（インポーター記事より）