【半期決算SALE】VDF　ビズ（グロロー黒、グロローグリ、コー、カベルネフラン、シュナン）[2022]　ドメーヌ・モス　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	VdF Bisou / Domaine Mosse
ワイン種別	赤
ブドウ品種	グロロー黒、グロローグリ、コー、カベルネフラン、シュナン
生産者	ドメーヌ・モス（Domaine Mosse）
産地	フランス・ロワール　アンジュ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他備考	SO2：アッサンブラージュの時に20㎎/L添加。ノンフィルター。

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のあるルビー色。サクランボ、クランベリー、ザクロ、白コショウの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしい果実味がジューシーで明るく、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙。

収穫日は8月29日～9月21日とブドウが早熟だった。収量は春の霜と日照りにより30 hL/haと例年よりも減収だった。長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ。モスのもう１つのヴァン・ド・ソワフ「バンガラング」がネゴスのブドウなのに対し、「ビズ」は100%自社畑のブドウでつくられている。SO2はアッサンブラージュの時に20㎎/L添加。ノンフィルター

（インポーター記事より）