アルザス　ミュスカ　[2020＆2021]　クリスチャン・ビネール　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞

ワイン名	Muscat / Christian Binner
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	ミュスカオットネル40%、ミュスカダルザスロゼ30%、ミュスカダルザスブラン30% （手摘み／平均39年）
生産者	クリスチャン・ビネール（Christian Binner）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	Alsace アルザス
その他・備考	SO2：無添加　トータル：12mg/L

20 年と 21 年は気候が反対で極端だったためアッサンブラージュしました。GC ケフェルコフのすぐ下の区画で育つミュスカ 3 品種の半分は除梗し醸し後プレス、100 年前のフードルで 8 ヶ月発酵・熟成した。

-テイスティングコメント-
トロピカルフルーツやライチ、洋梨や金木犀、白胡椒、火打石のアロマを感じます。香りがしっかりと拡がるアタック、ほろ苦さと中程度の酸味が溶け込んだドライな味わいで複雑味のある逸品です


（インポーター記事より）