AC　アルザス・ゲヴュルツトラミネール　オリジン(マセラシオン）　[2023]　ジャン・マルク・ドレイヤー　＜白・マセラシオン＞　＜ワイン／アルザス＞

＜自然派＞　ビオディナミ

ワイン名	AC Alsace Gewurztraminer Origin / Jean Marc DREYER
ワイン種別	白（マセラシオン）
ブドウ品種	ゲヴュルツトラミネール
生産者	ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean Marc DREYER）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	AC アルザス
その他備考	アルコール度数：13.5％ SO2無添加・ノンフィルター

2023VTは自信作！ジャン・マルクのフラッグシップであるゲヴュルツ・マセラシオン！

■テイスティングコメント■（2023ヴィンテージ）
透明感のある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、ライチ、バラ、ジンジャーの香り。ワインは力強くスパイシーで鼻に抜ける華やかな香りがあり、 エネルギッシュなエキスに塩気のある凝縮したミネラル、紅茶のように繊細なタンニンが溶け込み、エピスな余韻が長く続く！
・合わせるお食事：バルサミコを用いたサラダ、ブルーチーズ
＊2日目も安定しています。

ジャン・マルク曰く、2023 年はゲヴュルツトラミネールの当たり年で、オリジンシリーズの中でも一番の自信作とのこと。 彼によると、ブドウの完熟に加えフェノールが理想的に成熟したことで香りが華やかに引き立ち、さらに酸が十分に残ったことで、 輪郭のはっきりとした完成度の高いワインが出来上がったとのことだ。

醸造では、アルコール度数が 13.5%と高かったため発酵に苦労したものの、最終的にはボラティルの問題も起こらず、 無事発酵を終わらせることができた。

出来上がったワインはフルーティーでボリューム感に富み、オレンジを思わせる華やかなフレーバーが魅力的！ ゲヴュルツ由来のバラやライチ、ジンジャーの華やかな香りに加え、口の中に広がる圧倒的な果実味に心が揺さぶられる。

ジャン・マルクが自信作と語るのも納得で、ドレイヤーの本気度が直に伝わる逸品だ！

キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから 「原点」と言う意味で名付けた。
（インポーター記事より）