VDF　レゼルヴ　（シラー、グルナッシュ、カリニャン）　[2023]　マチュ・デュマルシェ　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

＜自然派＞ビオロジック（2009年エコセール認証予定）

ワイン名	VdF Vin Rouge / Matthieu DUMARCHER
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー45%、グルナッシュ30%、カリニャン25%
生産者	マチュ・デュマルシェ（Matthieu DUMARCHER）
産地	フランス・ローヌ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	アルコール度数：13.5％ SO2は瓶詰め前に20 mg/L添加 ノンフィルター

■テイスティングコメント■(2023ヴィンテージ)
透明感のある紫がかったガーネット色。プルーン、ミュールのジャム、スミレ、エゴマの香り。
フルボディ。ワインはスマートでほのかにスパイシー。上品でコクのあるしなやかな凝縮味に溶け込む、塩気を帯びたミネラル、 キメ細やかなタンニン、骨格を支える控えめな酸とのバランスが絶妙！

熟成に重きを置いたマチュのトップ・キュヴェ「レゼルヴ」。
2011 年ヴィンテージまでは買い続けていたものの、当時の我々はまだ若く、ナチュラルワインの熟成価値について勉強不足だったため、 いったん購買を止め、その後 12 年間ご無沙汰してしまった。
その間に樹齢や我々自身の経験も積み重なり、久しぶりに試飲した今回のレゼルヴは深く心に響くものがあり、 その品質の高さに驚かされ、再びリリースする決断に至った。

セパージュは、かつてはグルナッシュとカリニャンのアッサンブラージュだったが、2019 年から新たに取得したヴィエーユ・ヴィーニュの シラーがベースに加わった。さらに以前との違いとして、果実味を引き出すために醸造を従来の 「100％樽熟」から「 80％樽熟・20％ステンレスタンク熟成」へと変更し、滑らかさを高めるために熟成期間も 16 ヶ月から 21 ヶ月へと 6 ヶ月延長した。

出来上がったワインは、コクのある果実味にフィネスがあり、ストラクチャーも端正に整っている！
シラーのコクと甘み、グルナッシュのエレガントさにカリニャンの骨格がみごとに融合した絶妙な塩梅は、熟成によるさらなる進化を期待させる！

今飲むには惜しく、少なくとも 5 年は熟成させてから大ぶりのグラスで楽しみたい…そう思わせるほど気品と高級感を備えたワインだ。
（インポーター記事より）