ロッソ・デル・ヴェロネーゼ　　[2021]　ラルコ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞

気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウを、ほとんどマセレーションをかけずに プレスをするので、明るいルビー色をしている。
熟成には、セメントタンクと一部大樽が用いられ、フレッシュな果実味を損なわないように気を遣っている。
サンジョヴェーゼやテロルデゴはほんの少量、遊び心程度に混醸されている。

植樹：1990年代～2000年代／位置：標高90～100ｍ
土壌：粘土石灰質
醸造：ステンレスタンクで数日間マセレーション、そのまま8ヵ月間熟成。 大樽とセメントタンクで18ヵ月間熟成

■ラルコ
ヴェネトで、誰よりも“神話的生産者”との讃辞にふさわしい造り手クインタレッリ。
ルーカ・フェドリーゴは、この巨匠に長年ブドウを販売していた栽培農家に生まれ、14歳からクインタレッリのもとで働き、巨匠の身近で栽培醸造を学んだ。その後独立し、畑を購入しワイナリーを建て、1998年に初VTをリリースする。

アマローネにおいては90日前後の長期のアパッシメントし、熟成もスラヴォニアオークの大樽熟成。栽培と醸造の両方において、徹底して伝統的。
ただし栽培と醸造を学んだ、クインタレッリがそうであるように、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロのフランス系品種にも可能性を見いだし、ルーカなりの醸造で、ルベオという同地としてはユニークな構成のワインを造り出している。

近年、2014年を境にラルコが造るワインの質が著しく上昇し、当主ルーカに「ジュゼッペ・クインタレッリの再来」との過褒までも寄せられ始めている。
（輸入元資料より）