ロザート　（ネレッロ・マスカレーゼ）　[2022]　ラ・カラブレッタ　＜ロゼ＞　＜ワイン／イタリア／シチリア＞

マッシモが赤ワインを飲めない妻のために造り始めたロゼワイン。

カルデラーラ地区の樹齢の若いネレッロを用い(一部は厳選されてピエーデフランコに)、「ピスタ エ ムッタ」と呼ばれる伝統的な発酵技法(ぶどうを潰砕し(≒ピスタ)すぐに別の容器に移し替える(≒ムッタ))により生産される。