VDF　ラ・シラー ド・ラ・ピネード　[2022]　ドメーヌ・フォン・シプレ　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞ビオロジック（認証なし）

ワイン名	VdF La Syrah de la Pinede / Domaine Fond Cypres
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー
生産者	ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）
産地	フランス/ラングドック・ルーション
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2無添加/ノンフィルター

ワイン名は畑の区画の名前。エチケットのデザインはその木の日陰をモチーフに表現されている！
いままで熟成にCh.ムートン・ロートシルトの古樽を使用していたが、2018年から40hLの木桶タンクに替えた。
la Pinedeには「松林」という意味がある。

-テイスティングコメント-
（2023ヴィンテージ）
色合いはダークなルビー色。
カシス、ミュール、梅干し、タバコの葉の香り。
ワインは芳醇かつコクのあるしっとりと滑らかな果実の凝縮味があり、しわっと広がる強かな酸と滋味深いミネラル、しなやかなタ ンニンが余韻を優しく引き締める！

収穫日は9月10日と例年並みだった。収量は日照りだったにもかかわらず50hL/haと豊作に恵まれた！
SO2無添加！ノンフィルター

（インポーター記事より）