【SALE】VDF　ル・ラヴィ（カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ）　[2021]　マス・ド・レスカリダ　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	Lo Ravi Vin de France
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	グルナッシュ50％。カベルネ・ソーヴィニヨン50％
生産者	Mas de L’Escarida　マス・ド・レスカリダ
産地	フランス・ローヌ　アルデッシュ地区
呼称	ヴァン・ド・フランス
アルコール度数	11.5%
容量	750ml

オクシタン語で「陽気で無邪気で天然なヤツ」という意味

醸造・熟成：セパージュ別に醸造。除梗、破砕後タンクで4日間マセラシオン、天然酵母。 ルモンタージュ、ピジャージュせず。圧搾後、タンクでアルコール発酵、7か月熟成。 冬を越し、4月後半、SO2添加せず、濾過・清澄ともにせず。愛情と共に瓶詰め。

タンニンを想起させるドライな香り、ブルーベリー、フェンネルシード 新鮮なブルーベリーのような小粒の紫果実のジュース 果実の甘みに加えて、カベルネ・ソーヴィニヨンと納得できる清涼なスパイス 軽快で綺麗な果実味ながら、ほんのりと加わるスパイスの要素は癖になってしまいます。

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マス・ド・レスカリダ生産者・商品情報