コート・デュ・ローヌ・ルージュ　ペラン・レゼルヴ　[2021]　ファミーユ・ペラン　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

＜自然派＞オーガニック

ワイン名	Cotes du Rhone Rouge Reserve / Famille Perrin
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル10%、サンソ― 10%
生産者	ファミーユ・ペラン
産地	フランス・ローヌ
原産地呼称	コート・デュ・ローヌ
アルコール度数	13.5％
容量	750ml
その他備考

自社所有であるグラン・プレボワ（40ヘクタール）とヴァンソーブル（45ヘクタール）の畑、および契約畑、さらに長期契約農家からの買い付けブドウから造られます。畑は全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています。グラン・プレボワのブドウ畑とそれに隣接する契約畑は、石灰質粘土および砂利質粘土の土壌で、ヴァンソーブル周辺は石英および石灰の泥灰を多く含んでいます。ペラン・エ・フィス・ワイナリーで伝統的な手法によって醸造し、発酵には温度管理された150ヘクトリットルのステンレス・タンクを使用します。25%は樽、残りはタンクで12か月間熟成させ、卵白による清澄後、12月に瓶詰めします。 ほとんど光を通さないほど深く美しい赤。赤いベリーの果実に加え、カラメルやスパイスの香りが楽しめます。豊かで深い味わい、繊細なタンニンと心地良い余韻が特徴です。

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