VDF　ブラン　ヴァン・ニュ　（シャルドネ）　[2024]　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール　＜白＞　＜ワイン／ローヌ／アルデッシュ＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Vin Nu Blanc / Domaine Les Deux Terres
ワイン種別	白
ブドウ品種	シャルドネ100％
生産者	ドメーヌ・レ・ドゥーテール（Domaine Les Deux Terres）
産地	フランス・アルディッシュ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2無添加、ノンフィルター

ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！

ーテイスティングコメントー
（2024ヴィンテージ）
透明感のある限りなく淡いレモン色。青リンゴ、グレープフルーツ、ハーブ、潮の香り。
ワインはピュアかつフレッシュで、清涼感のあるみずみずしいエキスに爽やかな酸が溶け込み、 ハーブを思わせるミネラルの心地よい苦みが優しく広がる！

2024 年は、近年水不足が続くアルデッシュには珍しく雨の多いヴィンテージだった。シャルドネ、ユニ ブランともに、7 月の局地的な雹の被害を受けながらも、満足のいく収量を確保することができた。

収穫直前に大雨の予報が出ていたため、7 月の雹の二の舞を避けるべく、少し早めに収穫を敢行した（実際に、そ の後 60 ㎜の大雨が降った）。その結果、アルコール度数は控えめでライトなワインに仕上がった。

醸造においては、シャルドネがとても順調だった。だが、ユニブランは雹のダメージがシャルドネよりも大きかった せいか、発酵がスムーズに行かず、途中ボラティルが急上昇したため、今回はアッサンブラージュを見送り、 シャルドネ単独で仕込んだ。

出来上がったワインは、久々にフレッシュな酸味を感じる軽快なヴァン・ド・ソワフに仕上がっている！

味わいはシンプルかつ真っ直ぐで、石灰土壌から来るチョーキーなミネラルと清涼感のあるハーブのような ほろ苦さの絶妙な調和が最高に心地よい！

何度も言うが、 SO2 無添加でこれだけのきれいなワインをつくり上げるドゥーテールの二人には唯々リスペクトでしかない！
（インポーター記事より）