コート・デュ・ローヌ・ブラン　レ・グランド・ヴィーニュ　[2021]　エステザルグ　＜白＞　＜ワイン／ローヌ＞

【生産者情報】 エステザルグ協同組合 南フランス、ローヌの街アヴィニョンの南西側に位置する10名たらずのフランス最小の協同組合。 協同組合といえば大量生産の安ワインを造るのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを生産しています。 栽培は可能な限り有機栽培、化学肥料や除草剤は使用しません。農薬はどうしても必要な場合に限り極少量のみ散布するリュット・レゾネを導入。（不使用の生産者もいます）。 この地域では、コクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的にブレンドを行わずにワインを生産。 大量生産の安ワインを造る一般的な協同組合とは一線を画す高品質なワイン、且つ、お値段は一般的な協同組合と同価格帯でリーズナブル、コストパフォーマンス抜群です。

南のフルーツ、アルコールヴォリュームを感じるワイン。冷し目から温度を上げていく方がワインの変化が楽しめます。
グルナッシュ・ブラン80％、クレレット・ブランシュ10％、ブールブーラン10％です。
酸味は厚みの中で隠れています。果実の甘みがあるので色々と試してみたいワインの一つです。2日目に軽めのウォッシュチーズと合わせてみました。ワインがフルーティになり酸も感じました。美味しい組み合わせでしたよ。

（試飲ヴィンテージ：2016）