VDF　レゼルヴ　（シラー、グルナッシュ、カリニャン）　[2024]　マチュ・デュマルシェ　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Reserve / Matthieu DUMARCHER
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー35%、グルナッシュ35%、カリニャン30%
生産者	マチュ・デュマルシェ（Matthieu DUMARCHER）
産地	フランス・ローヌ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	アルコール度数：13.5％ SO2は瓶詰め前に20mg/L添加 ノンフィルター

熟成のポテンシャルも！マチュのトップキュヴェ！
■テイスティングコメント■(2024ヴィンテージ)
透明感のある紫がかったガーネット色。ミュール、デーツ、黒糖、プラリネの香り。ミディアムからフルボディ。ワインはしなやかかつ艶のある凝縮した果実味に深みがあり、塩気を帯びたミネラル、キメ細やかなタンニンの収斂味とのハーモニーが絶妙！
★試飲会翌日の感想：2日目も健全です。全体的にややインキーで収斂が強くなった気はしました。初日に一番硬かったレゼルヴが良く開いてました。

---

10 年の熟成に耐えうるような長期熟成を念頭に置いて造られた、マチュのトップ・キュヴェ「レゼルヴ」。

2024年は、春の豊かな雨の影響により水不足のストレスは一切なく、房の数は少なかったが、果汁と酸をしっかりとため込んだ健全なブドウが収穫できた。醸造は基本的に樽熟成だが、今回も前年同様、ワインに清涼感を残すために20％のステンレスタンクを併用し、タンニン由来の Dentelure（硬いギシギシ感）がこなれるまで21カ月の熟成を施した。

出来上がったワインは、艶やかな果実味がスマートにまとまり、滑らかでミネラルが染み入るような上品な味わいに仕上がっている！前年よりも酸がしっかりある分、ワインに艶とフィネスが生まれ、熟成させずとも今の段階で十分に美味しく楽しめる！これから冬に向けて、洗練されたジビエ料理と合わせたい高級感漂う逸品だ。
（インポーター記事より）

■生産者情報はページ下部にございます＞＞＞