VDF　レッド・ネック　（ピノ・ノワール90%、ピノ・グリ10%）　[2022]　レ・イノソン（ブルーノ・ヴァコン）　＜赤＞　＜ワイン／フランス＞

＜自然派＞　ビオロジック

ワイン名	Red Neck / Les Innocents【Bruno Vacon】
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール90%、ピノ・グリ10%
生産者	レ・イノソン（ブルーノ・ヴァコン）
産地	フランス・ロレーヌ地方
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
その他備考

-テイスティングコメント-
2品種一緒に全房で10日間マセラシオン。ステンレスタンクで11ヶ月間の発酵と熟成。 中程度の赤色。ブラックベリーや桑の実、フランボワーズ、苺、ザクロを想わせる赤・黒系果実が混ざり合う豊かな果実香に、生花のバラの華やぎ、カルダモンやコリアンダーなどの爽やかなスパイスが彩りを添えます。さらに、仄かな土や木香、スモーキーなニュアンスが奥行きを与え、僅かに暖かみを感じさせるアロマが広がります。やや湿度を帯びたしなやかなミディアムライトタッチで、優しい甘みが舌先を包み込み、ミックスベリーのソースを想わせる凝縮した果実味が伸びやかに広がります。シルキーなタンニンが溶け込むようにきめ細かく、ベルベットを想わせる滑らかなテクスチャー。そこへ清涼感のあるスパイスや気品漂うバラ、仄かなスモーキーさが重なり、妖艶さと奥行きをもたらします。アフターにはかすかに乳酸的な風味が感じられ、まろやかな印象を残します。親しみやすさの中にエレガンスを備えた、滋味あふれる1本です。

Les Innocents【Bruno Vacon】／レ・イノソン（ブルーノ・ヴァコン）
シャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、ブルーノ・ヴァコンにより2012年に誕生した小さなドメーヌ。
このロレーヌ地方は1800年代後半に襲来したフィロキセラ禍の頃まではぶどう畑が点在していたが、その後ワイン産業が復活を遂げることはなく、現在はプロでさえワインの産地として認識している人は少ない。この地方で自然派ワインを造る生産者はブルーノを含めたったの2〜3名のみ。他地域と比べてとても孤独な環境で毎日黙々と仕事に励むブルーノのワインには、どこか彼の強い意思とエネルギーが感じられ、飲み手を揺さぶるような魅力があります。

●畑及び栽培 標高260M〜300Mの南西向き急斜面の2ヘクタール。 土壌は石灰質が基盤で貝殻の化石が大部分を占める。 福岡式農法の実践を試みており、無農薬、無除草及び無肥料による栽培を旨としているが、農耕馬による耕起と必要に応じてビオディナミの調剤を散布している。　　 ぶどう品種はリースリング、ピノグリ、ピノ・ノワール、シャルドネ、シャンパーニュ地方の忘れられた品種アルバンヌとプティ・メリエを栽培。 大戦中に張り巡らされていた鉄条網を想起させるワイヤーを使いたくないため、棒仕立てにしてある。

●醸造自然発酵で瓶詰めに至るまで何も加えていない。炭酸ガスは発酵由来のもの。
（インポーター記事より）