VDF　ルージュ・ラ・ルブール　（メルロー、シラー、グルナッシュ）　［2024］　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ/アルデッシュ＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF La Reboule Rouge / Domaine Les Deux Terres
ワイン種別	赤
ブドウ品種	メルロー80%、シラー10%、グルナッシュ10%
生産者	ドメーヌ・レ・ドゥーテール（Domaine Les Deux Terres）
産地	フランス・アルディッシュ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2無添加、ノンフィルター

メルロー主体の飲みやすいアッサンブラージュ！

ーテイスティングコメントー
透明感のある紫がかった深いルビー色。ミュール、カシスの芽、スミレ、赤いバラの香り。
ミディアムボディ。ワインは滑らかかつエレガントで、コクのある上品な果実味にキュートな酸が溶け込み、 滋味深いミネラルと繊細なタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！

●合わせるお食事：たこやき、お好み焼きなど
＊2日目も安定しています。

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メルローを主体に熟成の必要なくすぐ飲める飲みやすい赤に仕上げたラ・ルブール。 マニュによると、2024 年は房数こそ多かったものの、開花期に花ぶるいが発生したため、特にメルローでは小粒の結実不良が目立った。 結果、マセラシオン時に梗の割合が増えることを懸念し、メルローとシラーはカルボニックでの仕込みはせず、全て除梗することに決めたそうだ。醸造はメルローを主体とし、飲みやすさを加えるために、シラーをダイレクトプレスしたグルナッシュに漬け込むアンフュージョンを別途仕込み、最後にアッサンブラージュした。

出来上がったワインは、スミレやバラの香りが華やかで、コクのある果実味が滑らかに広がる上品な味わいにまとまっている！アルコール度数 13％とは思えないほどしなやかな果実味で、みずみずしささえ感じられる！

当初は2025 年 9 月のリリースを予定していたが、昨年 5 月に瓶詰めしたばかりのラ・ルブールを試飲した際、味わいが荒くインキーなニュアンスが強かったため、ドゥーテールが自らリリースを遅らせた。そのワインが半年の瓶熟を経て、驚くほど角が取れ、見事に馴染んだ姿を見せている！

出来たワインを準備ができたからすぐに売るのではなく、飲み手のことを常に考え、最適な状態で提供しようとするドゥーテールの姿勢には、ただただ感服するばかりだ。

ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、「収穫祭」の意味で、フランスでは収穫祭の呼び名が色々と各地で異なり、アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれる！
（インポーター記事より）