ヴァン・ムスー・ロゼ　ムサムセット　（グロロー、カベルネフラン、ピノドニス）　[2024]　ドメーヌ・モス　＜ロゼ＞　＜ワイン／ロワール／スパークリング＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Vin Mousseux Moussamoussettes / Domaine Mosse
ワイン種別	ロゼ泡
ブドウ品種	グロロー70%、カベルネフラン20%、ピノドニス10%
生産者	ドメーヌ・モス（Domaine Mosse）
産地	フランス・ロワール　アンジュ
原産地呼称	Vin Mousseux　ヴァン・ムスー
その他備考	ガス圧：3.5Bar SO2：2次発酵の瓶詰前に10mg/L添加　ノンフィルター アルコール度数：10.0％ 残糖：1g/L以下（エクストラブリュット） デゴルジュマンなし

フレッシュでキレのある魅力のネゴスのペティアン・ナチュレル！

-テイスティングコメント-
濁りのあるオレンジがかったピンク色。リュバーブ、アセロラ、ドライローズ、桜餅の香り。
ワインはドライかつ泡立ちが柔らかく繊細で、キレのあるシャープな酸が骨格にあり、アセロラのようなフレッシュなエキスに溶け込む 鉱物的なミネラルがアフターをタイトに引き締める！(2024ヴィンテージ)

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イチゴやアセロラのようなフレッシュでキレのある味わいが魅力のペティアン・ナチュレル「ムサムセット」。
2024 年は、多雨と日照不足に加えて収量も多く、ブドウの熟度を上げるのが難しいヴィンテージだった。一方で、 低アルコールで酸を必要とするペティアンにとっては、むしろ理想的な年となった。
前回はグロロー・グリ主体の構成だったが、今回はグロロー・ノワールがベースとなっている。 買いブドウはフェイ・ダンジュのビオ生産者ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから！


醸造においては、全体的にブドウの色素が薄かったため、今回はカベルネフランに 5 日間のマセラシオンを施し、 色の抽出を図った。

出来上がったワインは泡立ちが繊細で、ドライな味わいの中にイチゴのエキスを思わせる優しいまろやかさが広がる！ シャープで真っ直ぐな酸とタイトなミネラルが骨格を形づくり、キレのある引き締まった余韻も心地よい！ この濁りを帯びながらも味わいは洗練され、上品にまとまっている点こそ、まさにムサムセットの真骨頂と言える！

今回からドメーヌとの違いを視覚的に分かりやすくするために、ネゴスのエチケットをよりカラフルに刷新した。
エチケットのデザインはムサムセットのワインの色調に寄せ、また「ピュアな明るさ」を強調するために、日本のアニ メから着想を得て「水面に揺れる陽の光」というモチーフを取り入れている。（インポーター記事より）