カルメネール　グラン・レゼルバ　[2020]　ビーニャ・ファレルニア　＜赤＞　＜ワイン／チリ＞【W032】

ワイン名	Carmenere Reserva / Vina Falernia
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	カルメネール
生産者	ビーニャ・ファルレニア
産地	チリ
原産地呼称	エルキ・ヴァレー
アルコール度数	15％
容量	750ml
その他備考	アマローネ製法

●この製法だから出せる味わい深さ！

製法にこだわった赤ワイン。このワインでは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風にさらして乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用！果実の糖度をしっかりと高めてから発酵させ、このやわらかいタンニンと色、果実のアロマが抽出されています。

輝きがある深い色合いで、煮詰めたプラムやバニラ、さらに洋タバコの葉などのスモーキーで香ばしい香りが楽しめます。

粘性が高く、非常に濃厚な味わい。甘い果実味と酸が厚みのある層を成し、ほのかな甘さと長い余韻が感じらます。

肉料理や熟成したチーズとよく合います。造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きらしく、そんなちょっと変わった楽しみ方もおすすめです。