ザ・ピンク・ムスタッシュ　[2024]　インテレゴ　（ヤルゲン・ガウズ）　＜ロゼ＞　＜ワイン／南アフリカ＞

＜自然派＞

ワイン名	The Pink Moustache / Intellego
ワイン種別	ロゼ
ブドウ品種	サンソー48%、シラー35% 、ムールヴェードル17%
生産者	Intellego(Jurgen Gouws)　インテレゴ（ヤルゲン・ガウズ）
産地	南アフリカ・西ケープタウン州　スワートランド
原産地呼称
アルコール度数	12.5%
その他	ノンフィルター

グラスで大活躍してくれそうな万能タイプのライトレッド！

■テイスティングコメント■(2024ヴィンテージ)
濃いサーモンピンク。イチゴ、ラズベリー、すもものコンポートに、タイムやオレガノのようなハーブ、 さらにほんのりとした野性味が特徴的。口に含むと、すももをかじったようなジューシーな酸と果実が一気に広がり、 その後にじんわりと旨みとほろ苦さが追いかけてきます。アーモンドのようなニュアンスと微かなスパイスが味わいに立体感を与え、 単なるフルーティーさにとどまらない余韻。

しっかり冷やして軽快に楽しめる一方で、温度が少し上がると複雑さと奥行きがさらに開き、料理との相性も非常に広い万能タイプ。 軽く飲めるのに、しっかり記憶に残る1本ですね。 抜栓後、オフフレーバーなく数日もちますので、この春グラスで大活躍してくれそうな予感!

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サンソーの果実の広がりを軸に、シラーとムールヴェードルがフレッシュさと質感を補完し、軽やかさと飲み心地を重視した ライトレッドスタイル。

アボッツデールおよびパーデバーグの畑よりサンソー、シラー、ムールヴェードルを使用。それぞれ異なるタイミングで収穫された ぶどうをブレンドし、品種ごとの個性とバランスを引き出している。手摘みで収穫、選果後、サンソーは4日間のスキンコンタクトを行い、 発酵開始と同時にプレス。果皮由来の要素を穏やかに取り込みつつ、過度な抽出を避け、軽やかなスタイルへと導く。 ムールヴェードルとシラーはダイレクトプレスし、それぞれのピュアな果実味を引き出す。 その後、各ロットはシュールリーにて約5カ月の古樽発酵、熟成。最終的にブレンドし、ノンフィルターで瓶詰め。「

ピンクムスタッシュ」という名前は、「ワインレッド（ひげ）」「ロゼ（肌）」「ライトレッド（口ひげ）」という 3つのスタイルを象徴するイメージから名付けられている。

本キュヴェはその中でもライトレッドを表現したものであり、“ピンク”という言葉はロゼとライトレッドの中間的な ニュアンスを意味する。
(輸入元資料より)

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