- 自然派
- ビオディナミ
ピノ・ノワール [2024] エム・テ・ヴァン(マルク・テンペ) <赤> <ワイン/アルザス>
<自然派> ビオディナミ
畝の間には草が生い茂った砂岩土壌の畑で育つピノノワールを10日間醸し後プレスし、木樽で10ヶ月発酵・熟成しました。
淡い透明感のあるルビー色の外観、ラズベリーやレッドプラム、フランボワーズ、スミレの香りを感じます。
やさしいアタックで、口あたり良くキメ細かく綺麗な酸がアクセントとなり、アフターはスーッと心地よくフェードアウトしていきます。
SO2は瓶詰め前に少量添加、トータル:27mg/L。
■MTヴァン(フランス/アルザス)
マルク・テンペの新プロジェクトは、”MT VIN”(エム テ ヴァン)と名付けられました。
アルザス北部にあるマルクと同世代の友人が、20haほどの大きな畑を持っておりビオディナミでブドウ栽培をしております。 大変質の良いブドウを所有しているのですが、醸造は友人の息子が担当しており、なかなか自分たちだけで全てのブドウでワインを生産しききれない、とのこと。
そこでマルクが醸造に加わり、今まで彼のドメーヌワインとしては出来なかったようなことにチャレンジしたシリーズです。
『よりナチュラルに、よりカジュアルに親しみやすく』を意識して造っているとのことで、いままでの味わいのスタイルとは大きく異なります。
(輸入元資料より)
| ワイン名 | MT Vins Pinot Noir |
| ワイン種別 | 赤 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 生産者 | MT VIN(エム テ ヴァン) マルク ・ テンペ |
| 産地 | アルザス |
| 原産地呼称 | AOCアルザス |
| アルコール度数 | |
| 容量 | 750ml |
畝の間には草が生い茂った砂岩土壌の畑で育つピノノワールを10日間醸し後プレスし、木樽で10ヶ月発酵・熟成しました。
淡い透明感のあるルビー色の外観、ラズベリーやレッドプラム、フランボワーズ、スミレの香りを感じます。
やさしいアタックで、口あたり良くキメ細かく綺麗な酸がアクセントとなり、アフターはスーッと心地よくフェードアウトしていきます。
SO2は瓶詰め前に少量添加、トータル:27mg/L。
■MTヴァン(フランス/アルザス)
マルク・テンペの新プロジェクトは、”MT VIN”(エム テ ヴァン)と名付けられました。
アルザス北部にあるマルクと同世代の友人が、20haほどの大きな畑を持っておりビオディナミでブドウ栽培をしております。 大変質の良いブドウを所有しているのですが、醸造は友人の息子が担当しており、なかなか自分たちだけで全てのブドウでワインを生産しききれない、とのこと。
そこでマルクが醸造に加わり、今まで彼のドメーヌワインとしては出来なかったようなことにチャレンジしたシリーズです。
『よりナチュラルに、よりカジュアルに親しみやすく』を意識して造っているとのことで、いままでの味わいのスタイルとは大きく異なります。
(輸入元資料より)
| 商品管理番号 | W-FR26021802 |
|---|---|
| 品種 | ピノ・ノワール |
| 輸入元 | ディオニー |
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