【11月20日解禁】ボジョレー・ヌーヴォー　キュべ・スペシャル　ヴィエイユ・ヴィーニュ　ノン・フィルタ　[2025]　グリフェ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

ワイン名	Beaujolais Nouveau Cuvee Speciale Vieilles Vignes / Domaine les Gryphees
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ガメイ
生産者	グリフェ
生産地など	ブルゴーニュ　ボジョレー
原産地呼称	AOCボジョレー
その他備考

■ ドメーヌ・グリフェ ■
ボージョレ南部の村ル・ボワ・ドワンの中心に位置し、所有する約10haの畑からはこれまで何世代にも渡って珠玉のワインを世に送り出してきた歴史あるドメーヌです。

当主は、ピエール・デュルディリ氏。醸造学校、アルザスのDomaine Jean Sippで修行するなど若いうちに様々な知識を吸収しました。

畑での仕事は収穫はもちろんその他すべて手作業で行っています。自然と環境に配慮した昔ながらの農法によって得られた葡萄は、所有する区画毎に分けて丁寧に醸造し、その出来に応じて巧みにアッサンブラージュされます。

ボージョレー・ヌーヴォー唯一のコンクール、トロフェ・リヨン金賞常連で、ボージョレーコンクール同一部門史上初、金・銀・銅メダル独占した実績も持っております。
（輸入元資料より）