ブルゴーニュ　コート・ドール　ピノ・ノワール　[2020]　ミシェル・マニャン　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞

ワイン名	Bourgogne Cote D'or Pinot Noir / Domaine Michel Magnien
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産者	ドメーヌ・ミシェル・マニャン（Domaine Michel Magnien）
産地	ブルゴーニュ
原産地呼称
その他備考

自社所有するコート・ド・ニュイのピノ・ノワールのみを使用した贅沢なキュヴェです。更に品質向上の為に、村名ワインを敢えて格下げして使用する事もあります。
2018ヴィンテージより、AOC表記を“ブルゴーニュ”から“ブルゴーニュ・コート・ドール”へ変更しています。
旨みのしっかりとした凝縮した味わい。果実味とともにエレガントなミネラル感を感じられ、非常に完成度の高いワインとなっています。
ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。ステンレス及びコンクリート製タンクで醸造しています。

ドメーヌ・ミシェル・マニャン：

モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入し、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。
（インポーター記事より）