VDF　シレーヌ　（メルロー）　[2024]　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Silene Rouge / Domaine Les Deux Terres
ワイン種別	赤
ブドウ品種	メルロー
生産者	ドメーヌ・レ・ドゥーテール（Domaine Les Deux Terres）
産地	フランス・アルデッシュ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他備考	SO2無添加、ノンフィルター、アルコール度数14.0％

ジューシーでエレガントなメルロー！

－テイスティングコメントー
透明感のある紫がかった深いルビー色。ミュール、バラの花弁、甘草、クラッカーの香り。 ミディアムボディ。ワインは滑らかかつ果実味がジューシーでボリューム感があり、塩気のある凝縮したミネラルの旨味、 繊細なタンニン、重心の低い酸がきれいに溶け込む！

●合わせるお食事：赤みの肉のステーキ、レバーや肝　ブーダンノワール
＊2日目も安定しています。

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ギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で、酒好きのシレーノスからワイン名を取った、メルロー100%のシレーヌ。

2024 年は日照量が少なく雨の多い不安定な気候だったにもかかわらず、最終的にアルコール度数は 13.7％に達し、収量にも恵まれた、 まさに奇跡とも言えるヴィンテージだった。醸造は、高い潜在アルコール度数にもかかわらず、発酵が教科書のようにスムーズだった。

出来上がったワインは、しなやかでコクのある果実味にボリュームがあり、旨味をしっかりと感じる上品な仕上がりとなっている！ 酒石酸量は 4.4 g/L と赤ワインとしては十分な酸を備え、ジューシーな果実味と相まって、酒質はメルローというよりもむしろグルナッシュを思わせる 滑らかさがある！

マニュ曰く、2024 年は長熟にも耐えるポテンシャルを持ち、現時点ではまだ若さゆえに香りが閉じているものの、数年の熟成を経ることで香りが開き、 球体的なまとまりにさらに磨きがかかった魅力的なワインへと進化するだろうとのこと。
（インポーター記事より）