VDF　ル・ジャングレ（トゥルソー）　[2021]　ドメーヌ・ボールナール　＜赤＞　＜ワイン／ジュラ＞

<自然派＞ビオロジック（認証なし）

ワイン名	VdF ｌe Ginglet / Domaine BORNARD
ワイン種別	赤
ブドウ品種	トゥルソー
生産者	ドメーヌ・ボールナール（Domaine BORNARD）
産地	フランス・ジュラ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考	アルコール度数：11.2％ SO2無添加、ノンフィルター

ボールナールを一躍スターダムに押し上げた
赤のフラッグシップ「ル・ジャングレ」

-テイスティングコメント-
若干褐色がかった透明感のあるルビー色。グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、シリアルの香り。
ライトボディ。果実味がピュアかつエレガンでキュートな酸があり、透明感のあるダシのような旨味に 洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月30日とブドウが晩熟だった！収量はオイディウムの被害により10 hL/haと大幅減収だった！ 区画名はLes Chambines（シャンビーニュ）でピュピランのPoint Barreの畑に隣接する！ ワイン名「Le Ginglet」は昔のフランス語で「ワイン一杯（クイっと引っかけていかないかい？）」という、 今で言う「Bois unVerre！」と同じ意味。SO2無添加！ノンフィルター！
（インポーター記事より）