シャリヴァリ　コート・デュ・ルーション （カリニャン100％）[2019]　ドメーヌ・デュ・ポッシブル　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞

ワイン名	Charivari　Cotes du Roussillon / Domaine du Possible
ワイン種別	赤
ブドウ品種	カリニャン
生産者	ドメーヌ・デュ・ポッシブル（Domaine du Possible）
産地	フランス/ラングドック・ルーション
原産地呼称	Cotes du Roussillon コート・デュ・ルーション
その他備考

ワイン名の由来；シャリヴァリとは、混乱した中での騒音や、サーカス用語の芸人が最初と最後の挨拶をする舞台と異音同義語。

このキュヴェは初めてカリニャン100％で造ったキュヴェ。
カリニャンは、ルーションで伝統的で歴史のある葡萄品種であり、ドメ―ヌで一番栽培面積の多い葡萄品種である。
中世のころ非難すべき人物の家の前で釜をたたく騒音で非難を表す風習があった。
「ワイン作りとは・・・」という人々をけなしている。
別の意味として、「カンカン」という1830年代に流行した騒々しく品のない踊りのこと。
「騒音、バカ騒ぎ」という意味も含まれる。

-テイスティングコメント-
信じられないほどの乾燥に悩まされるこの地に恵みの雨が降った奇跡の2019年。
最も遅く収穫したのがこのシャリヴァリです。
ポッシブルのワインに“クリアー”なんて言葉を使う日が来るなんて……

純度が高く鮮やかな果実、わずかにオイルやヨードを思わせる香味が果実味を引き立てる。
チェリージュース、グレナデンシロップ、瑞々しく喉に滑り込むような入射のアタック。
溌溂とした酸と果実が連動するように広がる。
後半、戻り香のように湧き上がるエキス化した黒系果実と土の風味。

凝縮と冷涼の狭間で今回最もお薦め。
二日目、豆出ますが、それでも美味しい。
適切な温度管理と酸化をさせなければ非常に魅力を提案出来るワインです。

（インポーター記事より）