シャトー・ボーモン　[2012]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

ワイン名	Chateau Beaumont
ワイン種別	赤
ブドウ品種	カベルネソーヴィニョン50% メルロー48% プティヴェルド2%
オーナー	グラン・ミレジム・ド・フランス社（カステル＆サントリー）
産地	フランス・ボルドー
原産地呼称	オー・メドックＡＣ（キュサック）
その他・備考	醸造・熟成：発酵とマセラシオンはステンレスタンクで３週間。１２～１４ヵ月の樽熟成（新樽１/３）

クリュ・ブルジョワの中でも知名度はトップクラスのシャトー・ボーモン。

メドックでも指折りの美しい城館と庭園、そして広大な畑を持つこのシャトーはフランスのカステル社と日本のサントリーが出資する『グラン・ミレジム・ド・フランス社』の所有で、 マルゴーの北、サンジュリアンの南に挟まれたキュサック・ フォール・メドックに位置しています。

『美しい山』を意味するシャトーの名の通り、ジロンド河に向かってなだらかに傾斜する優れた テロワールを有し、ヴィンテージ毎のブレの少ない安定したワイン造りで定評があります。

2002年にHACCP方式導入、2004年から環境農法を実践と、食の安全や環境への配慮も強化しています。
春の霜害の影響で収穫量が約50％にまで落ち込んだものの、その後の天候は恵まれ、収穫時期も例年より早く始まった2017年。

深みのある紫黒色、チャーミングな果実味とタンニンが感じられる、今後の熟成も楽しみな飲み頃に入ったヴィンテージです。

（インポーター記事より）