クレマン・ダルザス　グラン・ミレジム　[2016]　ミューレ　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞
  • 自然派
  • ビオディナミ

クレマン・ダルザス　グラン・ミレジム　[2016]　ミューレ　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞

＜自然派＞ビオディナミ
ワイン名 Cremant d’Alsace Grand Millesime / Mure
ワイン種別 発泡ワイン・白
ブドウ品種 シャルドネ、リースリング
生産者 ミューレ
産地 フランス・アルザス
原産地呼称 クレマン・ダルザス
アルコール度数
容量 750ml
その他備考 畑・土壌：ローファ地区　石灰の強い粘土質、泥板岩
樹齢：約25年

醸造・熟成：このクレマンは単一区画のシャルドネとリースリングから造られます。
マストは228リットルの木樽で最初の発酵を行います。ワインはシュール・リーで３年間熟成させます。

これによってワインにアロマとヴォリュームによる複雑さを与えるのです。
ラベルに印字されたデゴルジュマン（澱引き）の日付を印刷によって、消費者は好みのタイミングで楽しむことが出来ます。
デゴルジュマンから１年程度で、ワインは特徴的な果実のアロマを放ち、素晴らしい状態で熟成します。

-テイスティングコメント-
とても細かい気泡を含むイエローゴールド。オレンジとピーチの香り。
味わいは豊かで複雑です。

（インポーター記事より）

商品管理番号 W-FR13046883
品種 シャルドネ リースリング
輸入元 オルヴォー
内訳
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バラ

品番
W-FR13046883
配送サイズ
1本分換算
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- ミューレ（Mure） -

栽培：ビオディナミ（AB、Ecocert認証、2013年Demeter取得）

粘土石灰質土壌の南向き急斜面という特異な区画、クロ・サン・ランドランを看板とするアルザス屈指の名門です。
ヘクタールあたり10,000本の高密植。12代目トーマ・ミューレに代替りし、力強さにエレガンスが加わりました。
ドメーヌの他にミューレはローファ地区のワインメーカーとの提携を確立し、ネゴシアンとしてのワインもリリースしています。
自社畑はビオディナミ栽培、ネゴシアンとしてのワインもスティルワインはいずれもビオロジック栽培から成ります。

（インポーター記事より）

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