【SALE】ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド（アルテス）[2022]　アドリアン・ダカン　＜白＞　＜ワイン／フランス＞

<自然派＞

ワイン名	AOP Vin de Savoie Intrepide / Adrien DACQUIN
ワイン種別	白
ブドウ品種	アルテス
生産者	アドリアン・ダカン（Adrien DACQUIN）
産地	フランス・サヴォワ
原産地呼称
その他・備考

飲み疲れしない！ぎっしり旨味の詰まった爽やか白

-テイスティングコメント-
色合いは若干濁りのある淡いレモンイエロー。レモン、グレープフルーツ、ニワトコの花、潮の香り。 ワインはフレッシュ＆フルーティーで勢いがあり、グレープフルーツのような柑橘のエキスに爽やかな酸、 鉱物的で滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！

＜ヴィンテージレポート＞
収穫日は9月17日とブドウが早熟だった！収量は猪と鹿の被害により20hL/haと減収だった！ 残糖2g/L以下の辛口！今回はミネラルを引き出すために新しくジャーを使って醸造した！

ワイン名「Intrépide アントレピド」は「大胆不敵、勇敢な」という意味があり、息子の性格と急傾斜の畑のイメージとを 重ね合わせてこう名付けた！別称にEmery（エムリー）と長男の名前を付けている！

SO2無添加！ノンフィルター！

（インポーター記事より）