グラスパ　ロッサ　コレッツィーネ　アルフレード　ランブルスコ　グラスパロッサ　フリッツァンテ　[2021]　アルフレード・ベルトラーニ　＜赤＞　＜ワイン／スパークリング＞【I930】

ランブルスコの産地はイタリアのエミリア・ロマーニャ州で、あのパルマ産生ハムも同じ州の特産品です。
地元でも生ハムとランブルスコは鉄板の組み合わせで、毎日の食卓に並びます。

生ハムの塩味と旨味が、ランブルスコの果実の甘みによって引き立ちます。また赤スパークリングならではのタンニンのほろ苦さと酸味が加わり、五味のマリアージュをつくっています。