VDF　ザンゾラン　（マルベック、 シラー、カベルネフラン、メルロー）　[2020]　ヴァレリー・クレージュ 　＜赤＞　＜ワイン／フランス南西部＞

<自然派＞ビオロジック ビオディナミ（2022年エコセール デメテール取得予定）

ワイン名	Zinzolin / Valerie Courreges
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	オーセロワ（マルベック）40%、シラー30%、 カベルネフラン20%、メルロー10% （手摘み／平均39年）
生産者	Valerie Courreges （ヴァレリー・クレージュ）
産地	フランス南西部
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2：収穫後：1mg/L 瓶詰め前：1mg/L トータル：46mg/Lb

カオールに22ha の土地を購入したヴァレリー、4 品種を除梗しセメントタンクで5 日醸し後プレスしセメントタンクで1 日に2 回ピジャージュを施しながら発酵、セメントタンクとアンフォラでマロラクティック発酵・熟成しました。

-テイスティングコメント-
ブラックガーネット色、
カシスやブラックチェリー、木材の香り、

引き締まった酸とじわじわと拡がるタンニン、ブラックベリーのニュアンスもアフターに楽しめます

（インポーター記事より）