VDF　ピカポル（ピクプール）　[2023] 　ドメーヌ・ラ・ボエム　＜白＞　＜ワイン／オーヴェルニュ＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Picapol / Domaine La Boheme
ワイン種別	白
ブドウ品種	ピクプール
生産者	ドメーヌ・ラ・ボエム（Domaine La Boheme）
産地	フランス/オーヴェルニュ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2：無添加・ノンフィルター

ワイン名「Picapol」はピクプールのカタローニュ地方の呼び名「Picapoll」から最後のLを外して名付けた。

収穫日は8月29日と例年並みだった。収量はミルデューの被害により40 hL/haとやや減収だった！ 買いブドウはラングドックのビオ生産者ドメーヌ・ド・プティ・ルビィから。生産者から信頼を得ることで、 前年同様に樹齢の古いブドウを分けてもらうことに成功した！

-テイスティングコメント-
(2023ヴィンテージ)
色合いは透明感のあるレモン色。グレープフルーツ、黄リンゴ、白い花の香り。
ワインはフレッシュ&フルーティーで軽快な酸があり、透明感のあるエキスに澄んだダシのような旨味、 滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！
ブラインドだと北のワインをイメージするような清涼感があり、品種の個性以上にテロワールがしっかりと味わいに反映された、 とても魅力的なワインだ！
（インポーター記事より）