- 自然派
VDF ル・モン (シャルドネ) [2021] アレクサンドル・ジュヴォー <白> 王冠栓 <ワイン/ブルゴーニュ>
<自然派> 王冠栓
<ル・モン2021年>
【2023年4月入荷】王冠:ガスはありません
ダイレクトプレス。ウイヤージュせずにフードルで14ヶ月間の発酵と熟成。
ワイン名 | Le Mont / Alexandre Jouveaux |
ワイン種別 | 白 |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者 | Alexandre Jouveaux(アレクサンドル・ジュヴォー) |
産地 | フランス・ブルゴーニュ |
原産地呼称 | VdF ヴァン・ド・フランス |
その他・備考 | 王冠栓ですが、ガスはありません。 |
<ル・モン2021年>
【2023年4月入荷】王冠:ガスはありません
■テイスティングコメント■
ダイレクトプレス。ウイヤージュせずにフードルで14ヶ月間の発酵と熟成。
やや濃い黄色。晩柑、黄柑橘のピール菓子やマーマレード、りんごの蜜、硬めのパイナップルといった果実に、エルダーフラワー、柑橘ピールや内皮のほろ苦さ、ナッツやシュクレフィレ、火打石のニュアンスが加わります。スワリングによって、柑橘やりんごの緻密で甘やかな香りがさらに引き立ちます。
透明感のある流れるような飲み心地。熟した果実や爽やかな風味が調和し、凛とした酸を伴い口中へとしなやかに広がります。アフターにかけて、コクや深みを与える芳ばしさとともに、じんわりと旨味が溶けだすように感じられます。今後の熟成で果実の豊かさが際立ち、旨味に満ちた味わいへと変化していくことでしょう。
(インポーター記事より)商品管理番号 | W-BG15136108 |
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品種 | シャルドネ |
輸入元 | ヴォルテックス |
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