VDF　スペース モンキー　（ピノオーセロワ、ピノブラン）　［2023］　ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞ビオロジック/AB

ワイン名	Space Monkey / Domaine des Marnes Blanches
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	ピノオーセロワ60％ ピノブラン40％（アルザス） （手摘み）
生産者	ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ（Domaine des Marnes Blanches）
産地	フランス/アルザスのぶどうを使用し、ジュラで醸造
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考	SO2：無添加　トータル：12mg/L未満　アルコール度数：12.5％

アルザスの友人から購入したピノオーセロワとピノブランを全房でプレス、 500L・228Lの新樽や古樽で発酵・熟成しアッサンブラージュしました。

-テイスティングコメント-
淡いレモンイエローの外観、火打石のような香ばしさと、パイナップル、シトラスの香り。アタックから開いた味わいで、丸みのあるテクスチャの液体は親しみやすい印象でりんごやパイナップル主体のエキスと塩気のアクセント。ほんのり感じられる樽のニュアンスが心地いい。（2023ヴィンテージ）

■ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
ジュラ地方出身のジェローとポーリーヌ・フロモン夫妻は、もともと農業を専門としていましたが、20代半ばでドメーヌ・マルヌ・ブランシュを設立しました。 畑の管理から醸造、販売まで全てを二人で手掛けています。
畑は白い泥灰岩を主体とする「マルヌ・ブランシュ」土壌が特徴。2006年の設立と同時に有機栽培を開始し、現在はエコセール認証を取得。
亜硫酸は最小限で、無添加醸造にも挑戦中です。2018年にはネゴス「クー・ド・ジュ」を立ち上げ、さらなる表現の可能性を追求しています。
（インポーター記事より）