VDF　ぺー・アー　（ピノドニス）　[2023] 　ドメーヌ・ラ・ボエム　＜赤＞　＜ワイン／オーヴェルニュ＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Pd’A / Domaine La Boheme
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノドニス
生産者	ドメーヌ・ラ・ボエム（Domaine La Boheme）
産地	フランス/オーヴェルニュ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2：無添加、ノンフィルター。

収穫日は9月10日。収量はブドウの腐敗の厳格な選果により25 hL/haと減収だった。買いブドウはトゥーレーヌのビオ生産者ドメーヌ・ドゥロベルから。ワイン名は品種Pineaud'Aunis（ピノドニス）の頭文字を取って名付けた
エチケットのデザインはイギリスのイラストレーターAnna Hodgson（アンナ・ホジソン）とHarry Darby（ハリー・ダルビー）が手がけている
SO2無添加　ノンフィルター

-テイスティングコメント-
色合いは濁りのある淡いルビー色。アセロラ、フランボワーズ、胡椒、の香り。ワインはみずみずしく果実味が搾りたてのイチゴのようにフレッシュで、鉱物的なミネラルと繊細なタンニン、弾けるようにキュートな酸とのバランスが絶妙

（インポーター記事より）