ジュ・ド・レザン　カゼフィーユ・ルージュ　［2024］　ドメーヌ・エリザベス　＜赤＞　＜ジュース／フランス＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	Jus de Raisin Gazeifie Rouge / Domaine Elisabeth
ワイン種別	赤
ブドウ品種	エジオドーラ80％、メルロー20％
生産者	ドメーヌ・エリザベス（Domaine Elisabeth）
産地	フランス/コニャック
原産地呼称
その他備考	ガス：2.7気圧 残糖分：158.1g/L ㏗：3.28

収穫日はエジオドーラが9月23日、メルローが9月27日とブドウがやや晩熟だった！
収量は雹とミルデューの被害によりメルローは30hL/ha、エジオドーラが47hL/haと減収だった！
前年同様に色を抽出するためマセラシオンの時間を24時間長く漬け込んでいる！
エジオドーラはフェールセルヴァドゥ種とアブリウ種の交配品種。
ガスは2.7気圧。残糖分は158.1g/L、㏗は3.28と低く上品な味わいに仕上がっている！

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のある深いルビー色。クランベリー、フランボワーズ、松脂、干し芋の香り。
泡立ちはスッキリと繊細で、搾りたてのフランボワーズのような甘酸っぱさとほんの僅かに感じるタンニンがまるで赤ワインの甘口ペティアンみたいな印象を与える！

（インポーター記事より）