コート・デュ・ジュラ　サヴァニャン・レ・モラット　［2019］　ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ　＜白＞　＜ワイン／ジュラ＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	Savagnin Les Molates / Domaine des Marnes Blanches
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	サヴァニャン100％ （手摘み／平均25年）
生産者	Domaine des Marnes Blanches／ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ
産地	フランス ジュラ地方
原産地呼称	コート・デュ・ジュラ
アルコール度数	13.5％
容量	750ml

19 年は夏が暑く乾燥していましたが結果的に優れた収穫に恵まれました。
14 年に購入した区画レモラットで育つ樹齢25 年のサヴァニャンをプレスしフードルで発酵、そのまま8 ヶ月熟成しました。

-テイスティングコメント-
ライトイエロー色、
はち蜜レモンやオレンジのアロマ、
集中したエキスのアタック、
旨味のある酸にしっかりとしたボリューム、
「美しい」この一言に尽きます。

（インポーター記事より）