【お一人様2本限り】ランゲ・ネッビオーロ　[2023]　マルゲリータ・オット　＜赤＞　＜ワイン／イタリア／ピエモンテ＞

■マルゲリータ・オット　Margherita Otto　（アラン・マンリー）
マルゲリータ・オットを手掛けるのはニューヨーク近郊の街出身のアラン・マンリー。
スイス人の両親を持つ彼は、ワイン好きな祖父と父の影響で4歳ころからワインの味見をしていたという。大学で経済学を修め、就職をしたアランだが彼も当然のようにワインを集めるようになる。

「初めてバローロが僕のセラーに入った瞬間が、新たな人生の始まりだった。」そう語るアランは、 ワインの中でも特にバローロに魅了される。 1995年以降、毎年バローロを訪れ、ブドウ栽培やワイン醸造、畑や生産者の特徴など自分の目で見て知識と経験を増やしていく。

2008年、ついにワイン造りへの憧れが抑えきれなくなったアランはバローロの巨匠のひとり、ルチアーノ・サンドローネに手紙を書き、収穫とワイン造りを学ばせてもらうことになる。それ以降毎年、秋から冬にかけて6-12週間ピエモンテに滞在し、エリオ・アルターレ、バルトロ・マスカレッロ、カヴァロット、マリオ・マレンゴなど様々なワイン生産者の下で実際にブドウ収穫とワイン造りを経験する。

そして2011年、アランはついにイタリアへの移住を決断する。そのタイミングで彼に仕事のオファーをしたのが、彼に最も大きな影響を与えることになるバローロを代表する偉大なワイン生産者バルトロ・マスカレッロのマリア・テレーザだった。その後、マリア・テレーザ氏の右腕として10年間にわたり栽培・醸造に携わったのち、2015年に自身のワイナリー「マルゲリータ・オット」を正式に設立した。

アランのワイン造りを特徴づけるのは、バローロの伝統的な製法「アッセンブラッジョ（assemblaggio）※」。
彼にとって、「アッセンブラッジョ」こそがバローロの伝統的な製法。もちろん、ヴィンテージによってはこの方法ができないこともあるが、このスタイルをできる限り続けていきたいとアランは語る。彼によると、現在アッサンブラ ージュのバローロのみを造っている生産者は、わずか2ワイナリーしかいないという。
※”ブレンド”が各区画で発酵を行い、最終的に混ぜ合わせ野に対し、”アッセンブラッジョ”は最初から全てを混ぜて発酵させること。

また、アランのワインの特徴の一つに、驚くほど緻密で溶け込んだタンニンが挙げられる。
これは、理想のバローロを表現するために採用している、イタリア・ボルツァーノの樽メーカー「ミッテルベルガー社」の樽も一因だ。同社は家族経営の小規模な樽メーカーで、生産量が限られているうえ、その品質の高さから著名ワイナリーからのオファーが絶えない。

フランス・アルザス産のオーク材を使用したミッテルベルガー社の樽は、木目が非常に細かく、バローロの熟成に理想的な酸素透過量を実現する。そのため熟成中にタンニンの結合が穏やかに促され、若いヴィンテージであっても、きめ細かく滑らかなタンニンを備えた味わいに仕上がる。
(輸入元資料より抜粋)