ブルイィ　[2018]　アレックス・フォワヤール　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞※ヴィンテージが切り替わる場合がります。
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ブルイィ　[2018]　アレックス・フォワヤール　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞※ヴィンテージが切り替わる場合がります。

＜自然派＞　ビオロジック
ワイン名 AC Brouilly
ワイン種別 赤ワイン
ブドウ品種 ガメイ
生産者 Alex FOILLARD　アレックス・フォワヤール
産地 フランス・ブルゴーニュ　ボジョレー　
原産地呼称 ブルイィ
アルコール度数
容量 750ml

収穫日は9月11日。収量は49hL/ha。畑はブルイィの中では標高が 350 mと高く北向きの緩やかな斜面に位置する！ ノンフィルター！SO2 は瓶詰め前に20 mg/L。

ダークチェリー、プルーン、シャクヤク、ハイビスカスティー、シソの香り。 ワインは柔らかく滑らかかつ凝縮した果実味に照りがあり、繊細な酸とほ んのりビターでスパイシーなミネラルがきれいに融合する。

アレックス・フォワヤール：
オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校（BTS）に入学。学校で醸造や栽培を学びながら 2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで１年間ワイナリーやレ ストランで働く。2015年2月に帰国後、父ジャン・フォワヤールのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月 滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

現在、アレックス・フォワヤールは 2ha の畑を１人で管理している。また、自らのドメーヌを切り盛りする一方 で、現在も父ジャンのドメーヌの従業員として働いている。彼のワインスタイルは「エレガントな果実味と深みの ある味わい」で、まさに父ジャンがつくり出すワインがベースとなっている。そこにさらにブドウの持つフィネス や洗練された旨味を引き出すのが彼の目指すワインの理想型だ。 母のアニエスから見た彼の性格は、物静かで冷静沈着。負けず嫌いなところもあり、その負けん気の強い性格が 良い意味で彼のワインに対する厳しい品質のこだわりや、向上心につながっているとのこと。＊インポーター資料より
商品管理番号 W-BG15134459
輸入元 ヴァンクゥール
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