バローロ [2018] アラルディカ <赤> <ワイン/イタリア>※ヴィンテージが異なる場合があります。
ワイン名 | Barolo |
ワイン種別 | 赤ワイン |
ブドウ品種 | ネッビオーロ |
生産者 | Contea di Castiglione コンテア・ディ・カスティリオーネ |
産地 | イタリア・ピエモンテ |
原産地呼称 | バローロ |
アルコール度数 | |
容量 | 750ml |
力強さと優美さのコントラストを生み出す深い味わい。
全体的に茶色みがかった淡いガーネットで、長い熟成を経ていることが分かります。
ドライフルーツの香りの後に、スパイス、なめし革、タバコ、腐葉土など大変複雑な香りです。
力強く奥深さを感じる一口目の後には、芳香が鼻腔を抜けていきます。落ち着いた果実の印象と、口の中を乾かせる強固なタンニンが中盤から後半まで長く続きます。色調のイメージよりも、味ははるかに若々しさを残していて、 まだまだ熟成するであろうポテンシャルの高さ も感じられます。
料理もワインも最高級の格を合わせたマリアージュです。
料理の五味が高いレベルで完成していて、双方を引き立て合います。
またバローロにはキノコの風味があり、ペリグーソースのトリュフとマッチします。
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商品管理番号 | W-IT18030101 |
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輸入元 | リードオフジャパン |
マリアージュ | 肉のメイン |
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