VDF　プルミエ・ジュ　（グルナッシュ、カリニャン）　[2023]　ドメーヌ・フォン・シプレ　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞ビオロジック（認証なし）

ワイン名	VdF Premier jus / Domaine Fond Cypres
ワイン種別	赤
ブドウ品種	グルナッシュ70%、カリニャン30%
生産者	ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）
産地	フランス/ラングドック・ルーション
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2無添加/ノンフィルター

ワイン名は、グルナッシュのセニエの際に流れる最初のフリーランジュースからヒントを得てPremier jus（最初のジュース）を名付けた。

-テイスティングコメント-
（2023ヴィンテージ）
色合いは透明感のあるルビー色。
ザクロ、モロヘイヤ、プラリネ、潮の香り。
ワインはピュアかつチャーミングで、滑らかな果実味に繊細な酸、洗練されたミネラルの旨味、優しいタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月5日、6日とブドウが早熟だった！収量は日照りにより30hL/haと減収だった！前年同様にフレッシュ感を出す ためにタンクで熟成させた！
SO2は無添加！ノンフィルター！

（インポーター記事より）