VDF　レオン・エ・セラファン　（シラー、グルナッシュ）　[2024]　マチュ・デュマルシェ　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

＜自然派＞ビオロジック（2009年エコセール認証予定）

ワイン名	VdF Leon & Seraphin / Matthieu DUMARCHER
ワイン種別	赤
ブドウ品種	シラー55%、グルナッシュ45%
生産者	マチュ・デュマルシェ（Matthieu DUMARCHER）
産地	フランス・ローヌ
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	アルコール度数：13.0％ SO2は瓶詰め前に15mg/L添加 ノンフィルター

■テイスティングコメント■(2024ヴィンテージ)
透明感のある明るいルビー色。フランボワーズ、クランベリー、芍薬、バラの香り。
ライトからミディアムボディ。ワインは艶やかで明るくかつピュアな果実味がジューシーで、塩辛いくらいスパイシーなミネラル、 繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

ドメーヌ立ち上げ当時、100%マセラシオン・カルボニックで仕込んだ「レオン」、そして除梗したクラシック仕込みの「セラファン」の 2 つのエントリーワインが存在したが、2009 年に両者が統合され、以来「レオン・エ・セラファン」がマチュを象徴する入門ワインとなった。

2024 年はマチュ渾身のヴィンテージ。春の豊かな雨、夏の陽光、そしてミストラルが果実の凝縮感と酸の美しいバランスをもたらし、 ワインはチャーミングにまとまった。前年同様に、醸造は色の抽出とコクを出すために除梗したシラーを最初に仕込み、続いて発酵温度を 20℃ 前後に抑えて果実味を際立たせた全房のグルナッシュをアッサンブラージュした。

ほんのりスパイシーかつ果実味が明るく艶やかで、塩気のあるミネラルが心地よい！
開けた直後はわずかに醸造由来の還元香が感じられるが、すぐに消え、フランボワーズや芍薬、バラといった高貴な香りがグラスを満たす。
上品な果実味に加え、通常より低い pH と塩気を帯びたミネラルが味わいにメリハリを与える、とても魅力的なワインだ！

ちなみにマチュ曰く、あと 2～3 年寝かせることで、ミネラルと果実味のハーモニーが一層深まるだろうとのこと。
（インポーター記事より）