ヴァン・ヌーヴォー・ブラン　（ソーヴィニヨン・ブラン）　[2024]　ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

<自然派＞

ワイン名	Vin Nouveau Blanc / Le Clos du Tue-Boeuf
ワイン種別	白
ブドウ品種	ソーヴィニヨンブラン
生産者	ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ（Le Clos du Tue-Boeuf）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称
その他備考	ステンレスタンク醗酵 / ステンレスタンクで1か月ほど落ち着かせる / 2024年10～11月に瓶詰め

★　Vin Nouveau 2024　船便（定温輸送）
2024VTはシェール川沿いのサン＝テニャン村のソーヴィニョン・ブランを使用。
記録的な収穫量のあった23VTとは正反対に、長雨とベト病により収穫量は激減。選果も多く必要だったが、得られた果汁の品質には満足しており、酸が高くPHも低かったので、発酵は問題なかった。
近年の中ではアルコール度数の控えめな、すっきりとしたスタイルに仕上がった。 (長雨とベト病により、2024VTのVin Nouveau du Tue-Boeuf Rougeの生産はありません)

（インポーター記事より）