シャトー・ポンテ・カイユ　キュヴェ・エクセレンス　[2015]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

旨味の強い仔羊には、リッチな口当たりでコクのあるワインを合わせます。

このワインはボルドー地方ペサック・レオニャンのカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン。豊富なタンニンと酸が仔羊の脂を中和します。
また樽由来のタバコ、スモーキーな肉の香りは、ローストした香ばしい肉と同調します。