オレンジワイン ギウアーニ ルカツィテリ クヴェヴリ [2022] ギウアーニ <白> <ワイン/ジョージア>
ワイン名 | Rkatsiteli Qvevri / Giuaani |
ワイン種別 | オレンジ・辛口 |
ブドウ品種 | ルカツィテリ100% (手摘み/平均15年) |
生産者 | ギウアーニ(Giuaani) |
生産地など | ジョージア |
原産地呼称 | Georgia ジョージア |
その他備考 | SO2:発酵・マロラクティック発酵・熟成・瓶詰め前:20mg/L トータル:108mg/L 無濾過・清澄あり/瓶詰め:2020年9月22日 |
ギウアーニは大昔からワイン造りに携わる家族が守るワイナリーです。
標高450m、石灰土壌で育つルカツィテリをクヴェヴリで2日間醸し後プレスせず、フリーランジュースをクヴェヴリで発酵・熟成しました。
-テイスティングコメント-
淡い黄金色、洋梨やカリンジャム、紅茶やタルトのアロマ。
茶葉のタンニンとコンポートの甘い香りが拡がるふくよかな味わいで全体的に丸いエレガントな仕上がりです。
(インポーター記事より)
商品管理番号 | W-GEO20110623 |
---|---|
品種 | ルカツィテリ |
輸入元 | ディオニー |
ジョージアのおよそ7割のワインを生産するカヘティ地方で新たに素晴らしい生産者と出会いました。
カヘティ地方Manavi(マナヴィ)村にあるGiuashvili(ギウアシュヴィリ)家が経営する「Giuaani(ギウアーニ)」は設立年が分からない程、大昔からワイン造りに携わってきた歴史を持つ家族によって守られてきたワイナリーです。
畑は出来るだけ自然な栽培方法で管理し、醸造段階ではプレス機を使用せず除梗・破砕したブドウを低温で醸し、それぞれのタンクやクヴェヴリで発酵熟成、酸化防止剤は控えめに添加という手法を取り入れています。
また自家栽培ブドウ以外にも品質を見定めたブドウを手当します。カベルネソーヴィニョンはマナヴィ村から少し離れた畑で育ったブドウです。
伝統と革新が調和した技法で様々なタイプのジョージアンワインを造り続けています。安定した品質と抜群のコストパフォーマンス、奇抜さではなく、穏やかでエキスが詰まったギウアーニのワインを是非体験してください。
(インポーター記事より)
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