VDF　ブリザール　（ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル、シュナン・ブラン、ユニ・ブラン）　[2021] シャトー・レスティニャック（オー・レ・ ミュール）　＜白＞　＜ワイン／フランス南西部＞

<自然派＞

ワイン名	〔HLM〕Blizzard, Vin de France / Chateau Lestignac（Hors les Mures）
ワイン種別	白
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル、シュナン・ブラン、ユニ・ブラン
生産者	シャトー・レスティニャック/オー・レ・ミュール （Chateau Lestignac/Hors les Mures）
産地	フランス/南西地方
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考

【HLMネゴス】
デメテール認証のソーヴィニヨン50％、ポーリーヌ＆マイエさん栽培のミュスカデルとセミヨン15％、デュラスのシュナン15％、レスティニャックのユニ・ブランとセミヨン20％。
買いぶどうは樹に実っている状態で買い付け、収穫はレスティニャックの収穫隊が行った。
すべてのぶどうを同時に醸造。70％は即圧搾、30％はMC。圧搾後ブレンドし、セメントタンクにて発酵、熟成。

-テイスティングコメント-
色付きよいイエローの色調。
黄花、わらや石灰のミネラル感を感じる風味あり。
キリっとした辛口で、野に咲く黄色い花の風味が広がる。
ミネラル感にカリンや洋ナシなど黄色果実が乗った味わいで、安定感抜群！

グラスワインにもとても使いやすく、ご家庭でも様々な料理に合わせやすいでしょう。

（インポーター記事より）