マルサネ・ロゼ　[2019]　ドメーヌ・バール　＜ロゼ＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞
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マルサネ・ロゼ　[2019]　ドメーヌ・バール　＜ロゼ＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

＜自然派＞　リュット・レゾネ
ワイン名 Marsannay Rose　
ワイン種別 ロゼワイン
ブドウ品種 ピノ・ノワール
生産者 Domaine Bart 　ドメーヌ・バール
産地 フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称 マルサネ
アルコール度数
容量 750ml

土壌：斜面下部もしくは扇状地、粘土と砂に小石が混じる土壌。 1987年、マルサネは赤、白ワインだけではない村名アペラシオンとして誕生したのです。 赤ワインの葡萄として知られるピノ・ノワールだけを用いてロゼワインを産出するブルゴーニュ唯一のアペラシオンです。 ミネラルを含む土壌からは、上質で豊満なロゼワインが生まれることを私たちは確信していたのです。 醸造：白ワインと同じ手順です。 2/3は直接圧搾した果汁から、残り1/3はセニエ方式（2日間マセラシオンして、色素を抽出したマルサネ・ルージュのタンクから果汁を引き抜く）の果汁。圧搾前に72時間のスキン・コンタクトを施し、濃い色調と素晴らしくリッチな香りを得た果汁から造られます。24時間のデブルバージュ（前清澄）後、16～20度の温度管理をしてアルコール発酵させ、果実味を最大限保ちます。全て樽を用いずタンクで発酵。冬場のマロラクティック発酵を経て、軽い濾過・清澄後に瓶詰めされます。

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＜自然派＞
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ドメーヌ・バール生産者・商品情報
商品管理番号 W-BG15131737
品種 ピノ・ノワール
輸入元 オルヴォー
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
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バラ

品番
W-BG15131737
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