VDF ヴァ・トゥ・フェール・ボワール　オー・レ・ミュール（メルロ、マルベック）　[2022]　シャトー・レスティニャック　＜赤＞　＜ワイン／フランス南西部＞
  • 自然派

VDF ヴァ・トゥ・フェール・ボワール　オー・レ・ミュール（メルロ、マルベック）　[2022]　シャトー・レスティニャック　＜赤＞　＜ワイン／フランス南西部＞

＜自然派＞
ワイン名 Va te Faire Boire
ワイン種別 赤ワイン
ブドウ品種 メルロー、マルベック
生産者 Chateau Lestignac　シャトー・レスティニャック　
産地 フランス・南西地方
原産地呼称 ヴァン・ド・フランス
アルコール度数 13.0%
容量 750ml

　 栽培は自然な手法で小型ケースを用い丁寧に手摘みで収穫されたテナック村とクチュール村のメルロ、シグレス村のクロ・デ・テラスのマルベックをカミーユとマチアスが醸造。メルロは除梗し4日間の醸し、マルベックは一部即圧搾、残りは10日間のマセラシオン・カルボニックにて醸し。野生酵母の自然な働きにて発酵し6か月間セメントタンクにて熟成。淡いルビーの色調。充実したプラムなど赤果実の風味に、軽やかなスミレの花の香りが鼻に立ち昇る！口に含むととてもアロマティックで軽やかな花の香りが広がり、優しい味わいと心地よいミネラル感に満たされる。

シャトー・レスティニャック：
ベルジュラック南部に、熱い情熱を持った自然派生産者が登場しました。。 若いカップルカミーユ＆マチアス・マルゲにより2008年に設立されたシャトーです。
ワインについての学業を終え、経験を積んだ彼らは、周りから「ネオ・ヴィニュロン」と呼ばれる存在。 従来の生産者の様に決められたやりかたでワインを醸造するのではなく、「生きているワイン」「健全な食べ物」がすきで、 そのようなワインを造り出す為に、彼らに与えられたテロワールをよく知り、適した栽培を臨機応変に行っています。 そうして出来上がったワインはまさに生き生きとしていて実に美味しい。 SO2は基本的に使用しませんが、必要とあれば、わずかに添加することもあります。

商品管理番号 W-FR15134346
品種 メルロ、マルベック
輸入元 ラヴニール
内訳
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品番
W-FR15134346
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1本分換算
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