ゲヴェルツトラミネール　[2023]　ローラン・バーンワルト　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞

ワイン名	Gewurtztraminer / Laurent Bannwarth
ワイン種別	白
ブドウ品種	ゲヴェルツトラミネール
生産者	Laurent Bannwarth（ローラン・バーンワルト）
産地	フランス・アルザス
原産地呼称
その他・備考

◆生産者情報
ローラン・バーンワルト　Laurent Bannwarth　
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、
醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、
クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、
亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、
2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。


◆テクニカル/テイスティングコメント
＜2025年5月入荷・2023ヴィンテージ＞
ダイレクトプレス。ステンレスタンクで6ヶ月間の発酵と熟成。2024年3月に澱引き後、フードルで5ヶ月間の熟成。

やや濃い黄色。桃のコンポートやライチ、柑橘ピール、ヴェルヴェンヌなどの果実に、ジャスミンや沈丁花、紅茶、生姜、軽いフュメ香が調和し、華やかさの中に複雑さを帯びた印象を受けます。
滑らかなテクスチャーで、甘さは控えめながら、ほのかに爽やかでほろ苦い風味をまとう充実感のある風味が、大きく広がります。さらに、かぐわしい花々や紅茶、ミルクティーのようなまろやかさ、塩味、旨みが溶け込み、奥行きとコク深い味わいを一層引き立てます。親しみやすくフルーティーなアタックから始まり、小気味よい爽やかさとともに、アフターにかけて奥深い余韻と充実感が感じられる仕上がりです。
（輸入元資料より）